Máktorta

Az ünnepek alkalmából a következő a következő egy hétben a Szatmár.ro továbbra is süteményrecepteket ajánl olvasóinak. A sokféle ízletes sütemény közül a háziasszonyok kiválaszthatják melyik finomság kerüljön az ünnepi asztalra.

Máktorta

Hozzávalók:

A tortához: 21 dkg liszt, 15 dkg margarin, 2 db tojássárgája 1 ½ kanál cukor, csipetnyi só, 1 ½ kanál tej - a töltelékhez: 20 dkg cukor, 1 dl víz, 25 dkg mák, vanília, 8 db tojás.

Elkészítés:

A hozzávalókat összegyúrjuk és a negyedrészét félretesszük. A többiből cipót formálunk, kinyújtjuk és kibéleljük vele a tetszés szerinti formát. Következő lépésben a cukrot a vízzel és vaníliával felforraljuk, még forrón belekavarjuk a darált mákot.

Ha kissé kihűlt, egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, majd a keményre vert habot. Beletöltjük a formába és a félretett tésztából berácsozzuk a tetejét. Mérséklet tűznél lassan sütjük. Miután megsült, hagyjuk kihűlni, végül meghintjük vaníliás cukorral.